饮食是东说念主类生活发展的基本需要和前提，亦然东说念主们好意思好生活的迫切想法。地域文化的不同，当然造成了丰富多彩的饮食文化。

为了让更多东说念主意志了解粤菜饮食文化，6月9日，“寻味岭南文化 分享好意思好生活——活色生香粤菜文化展”广东首站番禺巡回展在番禺区档案馆开幕，以多种神志展示粤菜魔力，传承岭南饮食文化。

开幕式上，番禺区委常委、区委办主任邓展鹏默示，番禺自2012年广州海外好意思食节主会场始终落地于今，已一语气圆满举办了11届手脚，在全社会擦亮了“味在番禺”的金字牌号。

“此次巡回展首站设在番禺，既是笃定，亦然一份千里甸甸的包袱。”他但愿，各协办单元切实捏好展览的宣传履行和组织保险，泛泛发动党员干部全球有序不雅展，让全区重大干部全球通过不雅展接收奋进力量，进一步凝心聚力，引发积极投身智造转变城诞生的顾惜，努力为广州高质地结束老城市新活力、“四个出新出彩”，不绝在高质地发展方面施展“领头羊”和“火车头”作用作出新的孝顺。

随后，整体东说念主员到展馆内参不雅，并听取西宾员对于粤菜的发展历史、粤菜三大学派和广东各地好意思食故事。

粤菜一语气南北，传播中西，是岭南娴雅的渊博，融中西文化、南北文化、内陆娴雅与海洋娴雅于一炉，特色较着、流布宏阔。

据了解，本次展览以“粤菜文化”为主题，诈欺笔墨、图片、漫画、文件、仿真菜、视频等神志分三个单元进行展示。

其中，第一单元“粤菜起源”，主要先容粤菜萌芽和发展历史，以及“粤菜师父”工程实质；第二单元“粤菜学派”，重心展示广府菜、潮州菜、客家菜和新派粤菜的特色卓越代表菜式；第三单元“寻味广东”，展示粤菜名店、名厨，以及番禺名菜名点和好意思食舆图。

粤菜是好意思食的超等标志，凝华了岭南人人对好意思好生活的审视和向往。该展不但集中展现了活色生香的粤菜文化，还高水平呈现了岭南地舆、物产、文化、民风等社会东说念主文风情，积极进展进取向善、刚健朴实的岭南水乡文化，继续厚植城市文化底蕴，聚力股东粤菜文化高质地发展。

成心思意思的市民，不妨在赋闲之时，开启一段引发味蕾的看展之旅。番禺区档案馆位于番禺区市桥街清河东路319号，开馆工夫为周一至周五，上昼9：00—11：45；下昼14：00—17：45。

【笔墨】南边+记者 钟晓宇

【照相】南边+记者 吴伟洪

通信员 卢晓韵 陈国添

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